出门不看黄历就别去了，运气差肯定吃闭门羹！

西乡海鲜市场，

有一间开了二十七年的餐厅，

下午两点就关门，

他们家的云吞没人不喜欢。

但是去之前如果不看黄历，

会吃闭门羹的。

为什么？

---

因为每到喜庆的大好日子——黄历上写着：宜嫁娶、新居入伙、祠堂开光这样的词语的时候，他们就会收到大量的盆菜订单，只要数量多，他们就关门做盆菜。

我们去了三次，才参透其中的奥秘——来之前一定要看黄历。

除了盆菜，这里还有许多其他好吃的，街坊足足吃二十七年，不少人慕名而来却吃了闭门羹，连小编也不例外。

街坊吃了二十七年的味道

除了盆菜，他们家的招牌就是云吞了，云吞的馅料是木耳、猪肉，但又有三种做法，分别是干水云吞、汤云吞、炸云吞。每天早上六点，就开始剁馅料、包云吞，保证七点能让街坊吃上热乎乎的云吞。

干水云吞

干水云吞，即是干捞云吞。云吞从沸水中抄起，装盘，撒上小葱，淋上蚝油，吃起来极有滋味。云吞皮薄且柔软，看似柔弱，却紧紧裹住厚实的馅料锁住令人心醉的滋味。一口下去，鲜甜无比，是实实在在的满足。

汤云吞

猪肉木耳馅，口感厚实，舀起云吞，混着高汤，一口下去，鲜美的滋味在口中打转。海鲜过敏的我，真是下了一跳，味道这么鲜，分明是海鲜。我赶紧问服务员是不是有海鲜，原来真只有猪肉木耳，真的吓到我了。一口云吞，一口汤，在燥热的夏天，是难得舒畅。

炸云吞

只要你轻轻一折，就能听到清脆的一声“咔哧——”，油炸后，云吞馅变得很紧实，更有嚼劲。

炸云吞，油气太重，吃之前必须蘸上酸梅酱，那酸酸甜甜的滋味瞬间将油腻消解，连吃几个自然不是问题。

选择困难症福利·什锦拼盘

如果你有选择苦难症，胃口又小的话，点什锦拼盘就没错了。肉丸、凤爪、猪舌、粉肠尽在其中，它们全部都用白灼，再淋上独家调配的蚝油和蒜蓉就是最纯粹的滋味了。

自家做的肉丸Q弹爽口，吃起来很弹呀，咬下去，香香甜甜。我到现在都改不了小时候的习惯，喜欢将肉丸一颗颗串起来，同行的小伙伴在一旁笑我幼稚。

凤爪，味道清淡。吃起来软软的，但并不会很烂，整个含在嘴里嚼，将肉和筋囫囵吃下然后吐出骨头都不成问题。

猪舌头爽口有嚼头，配上蚝油和蒜蓉，香味和口感完美融合在一起。

粉肠，顺滑而又嚼头，里头吃起来粉粉的，没有苦味，越嚼越香。

叉烧炒粉

忙碌了一个早上，来这里吃上一叠叉烧炒米粉，绝对能够能量满满。叉烧软嫩多汁，口味微甜，生菜清甜无比，米粉炒得有点碎，但完全不妨碍它的香味。只要一下筷子，不自觉地就会迅速地将一叠米粉搞定。    

来到这里像穿越一样

填饱肚子，再仔细打量身边的环境，真有种穿越的感觉。小小的店面，简单陈旧的装潢，穿得像售票员的服务员，没有一样不是上个世纪的气息。仿佛时间在这里就不存在，以前是什么样子，现在就什么样子。

别看它这么“破旧“，在西乡颇有名气，你在西乡随便抓一个人，应该没人不知道西园。一到饭点，这里就坐满了人。你一落座，服务员就催着你点单，因为一旁总有找座位的人在盯着你的位子。你不点，没位子的人有怨气；你慢点，上菜慢。这样一来，服务员当然要催你。

西园有名气，还有“脾气”，他们不仅只做早餐和午餐，还有有寒暑假——春节休息，八月的夏天还要休息20天。除此之外，像前面说的，好日子订盆菜的人多，也会导致其不定期“关门”。街坊说，尽管这家店这么“任性”，最爱的还是它，因为这里有好吃熟悉的味道，熟悉的人，二十七年来陪伴街坊的都是它。

二十七年来，

良辰吉日他给大家做盆菜，

平常日子给街坊做早餐午餐，

街坊对西园的爱，

都源于他的付出，

这都是爱。

西园饮食店

【地址】

   宝安大道西乡市场综合楼17号

【人均】

20元

【营业时间】

7:00-14:00 

【电话】

0755-27954697

 【交通】

公交：西乡步行街站

地铁：1号线坪洲站

【小贴士】

如果你是一个不会看黄历的人，那就提前打电话问问有没有营业就行了，毫无准备去碰运气，可能会吃闭门羹。

最后的话

出行前：如果你不是个出门会开黄历的人，去之前最好打个电话问问有没有开店。（又说了一遍，我好啰嗦）

关于脾气：大家常说，店大欺客，那不过是反证人家食物的美味，说实在，能遇到这样的店，是一种幸运。如果路过西乡，不让进去吃个饭，和街坊邻里一起感受一下这让人没脾气的味道。还有，既然你已经知道人家关门是因为盆菜，有兴趣的话，恰好自己要做喜庆的事情，不妨试试他们的盆菜。

摄影

小野

作者

年年学委

人森格言：没有什么悲伤是不能吃掉的。

吃货瞎聊：你遇到过哪些好吃让你没脾气的老店过？

往期内容

跟着味觉走

才是我们感受这个深圳的方式

Follow me / To see To feel

扫我吃遍全深圳